आहार काम नहीं करते। तो हम उन्हें क्यों आजमाते रहते हैं?

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हमारे नेटफ्लिक्स शो के नवीनतम एपिसोड में और जानें, समझाया गया।

का हिस्साव्याख्या की

1960 के दशक में, लोग सभी Metrecal के बारे में थे। 2000 के दशक की शुरुआत में, यह साउथ बीच और एटकिंस था। फिर आया न्यूट्रिसिस्टम। अब हर कोई पैलियो जा रहा है या व्होल 30 आजमा रहा है।

अमेरिकी अपने जीवनकाल में औसतन पांच आहार लेने की कोशिश करते हैं। महिलाओं के लिए, यह सात है। ये आहार आपसे वादा करते हैं शरीर जिसे आप हमेशा से चाहते थे - तेज़।

लेकिन ज्यादातर समय, शेक और पाउडर और गोलियां और भोजन योजनाएं लंबे समय तक काम नहीं करती हैं। और यह केवल इच्छाशक्ति की बात नहीं है: नवीनतम आहार सनक का समर्थन करने वाला कोई विज्ञान नहीं है।

तो क्यों इतने सारे लोग डाइटिंग करते हैं, तब भी जब आहार अत्यधिक विफल ?

Vox ने इस प्रश्न का समाधान हमारे new . के छठे एपिसोड में किया नेटफ्लिक्स शो, व्याख्या की . हमारे पास हर बुधवार को जीन एडिटिंग से लेकर नस्लीय धन अंतर से लेकर क्रिकेट और बहुत कुछ विषयों पर नए एपिसोड होंगे। अगर आप हमारे वीडियो पसंद करते हैं, तो आपको यह शो पसंद आएगा; यह अब तक का हमारा सबसे महत्वाकांक्षी वीडियो प्रोजेक्ट है।

देखने के लिए, नेटफ्लिक्स पर एक्सप्लेन्ड सर्च करें या Netflix.com/explained पर जाएं . यह सुनिश्चित करने के लिए मेरी सूची बटन पर क्लिक करें कि आप एक एपिसोड को याद नहीं करते हैं!

और अधिक जानें:

वजन कम करने के लिए आपको व्यायाम क्यों नहीं करना चाहिए, 60+ अध्ययनों के साथ समझाया गया (जूलिया बेलुज़ और जेवियर ज़र्रेसीना, वोक्स)

डाइटर्स सफल या असफल क्यों होते हैं? जवाबों का भोजन से कोई लेना-देना नहीं है। (जूलिया बेलुज, वोक्स)

कीटो आहार, समझाया गया (जूलिया बेलुज, वोक्स)

हमने लंबे समय से हमें मोटा बनाने के लिए कार्ब्स को दोषी ठहराया है। क्या होगा अगर यह गलत है? (जूलिया बेलुज, वोक्स)

मैरियन नेस्ले ने बेहतर भोजन के लिए 30 साल के आंदोलन को देखा (लिसा हेल्ड मैरियन नेस्ले के साथ बात करती हैं, जिनका हमने इस एपिसोड के लिए सिविल ईट्स के लिए साक्षात्कार किया था)

केवल 4 आहार जो वास्तव में लोगों को बेहतर खाने और कम खाने में मदद करते हैं (मैरियन नेस्ले, अटलांटिक)

लो-फैट या लो-कार्ब? यह एक ड्रा है, अध्ययन पाता है (स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर क्रिस्टोफर गार्डनर का एक अध्ययन, जिसका हमने इस प्रकरण के लिए साक्षात्कार भी किया था)

वजन घटाने का जाल: आपका आहार काम क्यों नहीं कर रहा है (एलेक्जेंड्रा सिफरलिन ने एनआईएच के केविन हॉल का साक्षात्कार लिया, जिसका हमने इस एपिसोड के लिए साक्षात्कार भी किया था, इस टाइम पत्रिका के टुकड़े के लिए)

डाइट बुक्स के जरिए बताई गई अमेरिका की कहानी (एड्रिएन रोज बिटर द्वारा, जिनका हमने इस प्रकरण के लिए साक्षात्कार भी किया था)

प्रश्नोत्तर: ईस्ट न्यू यॉर्क फ़ार्म के डेविड विजिल (फिलिप पंटुसो ईस्ट न्यू यॉर्क फ़ार्म के बारे में लिखते हैं - हमने उनके युवा निर्देशक केविन हाइन्स के साथ बात की - BKLYNR के लिए)