लिटिल सीज़र नवीनतम श्रृंखला है जहाँ आप मांसहीन मांस आज़मा सकते हैं

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आप लिटिल कैसर के पिज्जा पर इम्पॉसिबल फूड्स के नए मांस रहित सॉसेज का प्रयास कर सकते हैं।

लिटिल सीज़र का पिज्जा थोड़ा कैसर

यह कहानी कहानियों के एक समूह का हिस्सा है जिसे कहा जाता है संभाव्य भविष्य काल

अच्छा करने के सर्वोत्तम तरीके खोजना।

यदि आप सॉसेज पिज्जा के प्रशंसक हैं, लेकिन आश्चर्य है कि क्या उन्हें और भी बेहतर किया जा सकता है - चाहे स्वास्थ्य कारणों से, पर्यावरण के कारण, या खाने के बारे में सिर्फ बेचैनी आंत - आप लिटिल कैसर में नए इम्पॉसिबल सुप्रीम पिज्जा के लिए लक्षित बाजार हैं।

पिज्जा श्रृंखला ने आज घोषणा की कि वह सॉसेज के साथ पिज्जा का परीक्षण कर रही है असंभव भोजन , फ्लोरिडा, न्यू मैक्सिको और वाशिंगटन राज्य के स्थानों पर तेजी से बढ़ने वाला पौधा-आधारित मांस स्टार्टअप। सीएनएन बिजनेस की सूचना दी लिटिल कैसर और इम्पॉसिबल फूड्स अक्टूबर से सॉसेज पर एक साथ काम कर रहे हैं।

इम्पॉसिबल फूड्स ने पहले कभी सॉसेज नहीं बेचा है - यह अपने ग्राउंड बीफ और बर्गर प्रसाद के लिए जाना जाता है। इसने सिर्फ लिटिल कैसर के लिए सॉसेज विकसित किया है।

प्लांट-आधारित मांस उद्योग में इम्पॉसिबल फूड्स और इसके प्रतिस्पर्धियों के लिए यह अविश्वसनीय कुछ महीने रहे हैं।

कंपनी ने अप्रैल में घोषणा की थी कि यह था बर्गर किंग के साथ साझेदारी संयंत्र आधारित व्हॉपर्स की पेशकश करने के लिए। प्रारंभिक समीक्षा - और बिक्री - अच्छा लगना . बर्गर किंग व्हाइट कैसल में शामिल हो गया, जो इम्पॉसिबल फूड्स स्लाइडर बेचता है, और कार्ल का जूनियर, जो इम्पॉसिबल फूड्स के प्रतियोगी बियॉन्ड मीट से बर्गर बेचता है। क़दोबा ने घोषणा की कि वे अपने सभी अमेरिकी स्थानों पर इम्पॉसिबल बाउल और इंपॉसिबल टैको की पेशकश कर रहे हैं।

निवेशकों ने बैंडबाजे पर छलांग लगाई है। मांस के स्टॉक से परे आईपीओ के बाद तेजी मई की शुरुआत में - इसने शुरुआत में अपने स्टॉक को $25 पर पेश किया और अब है $90 . पर ट्रेडिंग . असंभव खाद्य पदार्थ उठाया $300 मिलियन अधिक फंडिंग में और खुद आईपीओ की तलाश कर रहे हैं। मांग में वृद्धि को बनाए रखने के लिए इसे नए वित्त पोषण की आवश्यकता होगी। अभी, सीएनएन बिजनेस की रिपोर्ट, कंपनी पर्याप्त क्षमता नहीं होगी इम्पॉसिबल सुप्रीम की मांग को पूरा करने के लिए अगर लिटिल कैसर इसे अपने में पेश करने का फैसला करता है 4,000 . से अधिक देश भर में स्थान।

पौधे आधारित खाद्य पदार्थों का उदय एक बड़ी बात है

वहाँ है हमारी खाद्य प्रणाली में बहुत गलत है - से पशुओं पर निर्दयता प्रति एंटीबायोटिक प्रतिरोध जलवायु परिवर्तन में इसके योगदान के लिए। लेकिन लोग वास्तव में मांस पसंद करते हैं, और लोगों को मांस से दूर जाने के लिए समझाकर इन समस्याओं को रोकने के प्रयासों ने अच्छा काम नहीं किया है। लगभग उतने ही शाकाहारी और शाकाहारी हैं जितने 20 साल पहले थे।

यहीं से पौधे आधारित मांस के विकल्प सामने आ सकते हैं। जैसे उत्पाद वेजी बर्गर, नकली चिकन , तथा सोया और बादाम दूध लोकप्रियता और बाजार हिस्सेदारी में बढ़ रहे हैं - और इससे भी बेहतर, वे प्राप्त कर रहे हैं स्वादिष्ट और जानवरों के मांस से भेद करना कठिन है।

इम्पॉसिबल फूड्स अपने उत्पादों को बनाता है वो मुझे , एक प्रोटीन जिसे सोयाबीन की जड़ों से उगाया जाता है और इम्पॉसिबल बर्गर को इसके आश्चर्यजनक भावपूर्ण स्वाद को उधार देने का श्रेय दिया जाता है। यहां तक ​​​​कि जो लोग मांस खाते हैं, वे अक्सर एक समान स्वादिष्ट विकल्प को प्रतिस्थापित करने में प्रसन्न होते हैं जो दुनिया के लिए बेहतर है।

बियॉन्ड मीट के संस्थापक एथन ब्राउन मेरे सहयोगी सिगल सैमुअल से कहा कि 93 प्रतिशत उपभोक्ता जो बियॉन्ड मीट खरीदते हैं, वे जानवरों का मांस भी खरीदते हैं - और वह इसके साथ ठीक हैं। यह एक संकेत है कि ये उत्पाद, शाकाहारियों के लिए सनकी होने से बहुत दूर, मुख्यधारा में जा रहे हैं।

प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थों में उपभोक्ता और रेस्तरां की दिलचस्पी बढ़ने से मांस उद्योग के टाइटन्स के निवेश में वृद्धि हुई है। अंतिम गिरावट, परड्यू फार्म की घोषणा की यह अपने स्वयं के संयंत्र-आधारित उत्पादों को देख रहा था। टायसन फूड्स फरवरी में घोषणा की गई कि वह प्लांट-आधारित उत्पाद लाइन लॉन्च कर रहा है। 2016 के बाद से, टायसन ने भी निवेश किया संयंत्र-आधारित और प्रयोगशाला में विकसित मांस अनुसंधान और संचालन में, सेल-आधारित मांस स्टार्टअप्स मेम्फिस मीट्स एंड फ्यूचर मीट टेक्नोलॉजीज लिमिटेड और प्लांट-आधारित मीट स्टार्टअप बियॉन्ड मीट में पैसा लगाना।

इन विकल्पों को स्टेक की भावना को दोहराने से पहले शायद यह एक लंबा समय होगा - हालांकि इंजीनियर इस पर काम करने में कठिन हैं। इस बीच, वे बर्गर और ग्राउंड बीफ़, और अब, सॉसेज के साथ अपना स्थान ढूंढ रहे हैं। रेस्तरां और उपभोक्ता, हाल ही में ब्याज की वृद्धि से जा रहे हैं, तेजी से बोर्ड पर आ रहे हैं।


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